Λιστερία στα σκυλιά

Anonim

Επισκόπηση της Listeria στα σκυλιά

Η Listeria είναι μια βακτηριακή ασθένεια που προκαλείται από τα τρόφιμα που προκαλείται από το βακτήριο Listeria monocytogenes το οποίο μπορεί να μολύνει τους ανθρώπους καθώς και τα σκυλιά και τις γάτες. Η Listeria είναι ένα βακτήριο που βρίσκεται στο έδαφος, στο νερό και σε ορισμένα ζώα, συμπεριλαμβανομένων των πουλερικών, των βοοειδών, των προβάτων και των αιγών. Μπορεί επίσης να βρεθεί σε κουνέλια, ινδικά χοιρίδια και άλλα είδη.

Τα σκυλιά μπορούν να μολυνθούν με Listeria από τις ίδιες πηγές όπως η έκθεση του ανθρώπου, συμπεριλαμβανομένων των μολυσμένων κρεάτων και των γαλακτοκομικών προϊόντων καθώς και μολυσμένων τροφών για σκύλους. Υπήρξαν διάφορες ανακλήσεις τροφής για κατοικίδια ζώα λόγω μόλυνσης με λιστερία, συμπεριλαμβανομένης της Ανάκλησης Τροφίμων Bravo Pet May 2014.

Τα σκυλιά που τρέφονται με ανεπεξέργαστες δίαιτες διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο μόλυνσης με Listeria. Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) αναφέρει μια διετή μελέτη από τον Οκτώβριο του 2010 μέχρι τον Ιούλιο του 2012 από το Κέντρο Κτηνιατρικής της FDA (CVM). Στη μελέτη, πάνω από 1.000 δείγματα τροφών για κατοικίδια ζώα εξετάστηκαν για βακτήρια που μπορούν να προκαλέσουν τροφικές ασθένειες. Το FDA δήλωσε: "Η μελέτη έδειξε ότι, σε σύγκριση με άλλα είδη τροφών για ζώα συντροφιάς που δοκιμάστηκαν, η ακατέργαστη τροφή για ζώα συντροφιάς ήταν πιο πιθανό να μολυνθεί από βακτήρια που προκαλούν ασθένεια." Τα συμμετέχοντα εργαστήρια ανέλυαν τις ακατέργαστες τροφές για κατοικίδια ζώα για επιβλαβή βακτήρια, Listeria monocytogenes.

Η μόλυνση με Listeria, κοινώς ονομαζόμενη Listeriosis, μπορεί να προκαλέσει σοβαρή λοίμωξη σε έγκυες γυναίκες, ηλικιωμένους και ανθρώπους με κατασταλμένο ανοσοποιητικό σύστημα. Οι υγιείς άνθρωποι και τα σκυλιά σπάνια μολύνονται.

Πολλές από τις πτυχές της εξάπλωσης της νόσου, τα συμπτώματα, η διάγνωση, η θεραπεία και η πρόληψη στους ανθρώπους είναι οι ίδιες με εκείνες των σκύλων.

Πηγές της Listeria

Τα σκυλιά μπορούν να εκτεθούν στη Listeria από μολυσμένα τρόφιμα σκυλιών καθώς και να τρώνε μολυσμένο γκαράζ.

Η Listeria μπορεί να υπάρχει στο νωπό γάλα και στα τρόφιμα που παρασκευάζονται από νωπό γάλα και μολύνουν μια ποικιλία μεταποιημένων κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων. Σε αντίθεση με πολλά άλλα βακτήρια, η Listeria μπορεί να αναπτυχθεί σε ψυχρές θερμοκρασίες και ακόμη και να εξαπλωθεί σε άλλες τροφές στο ψυγείο, γεγονός που την καθιστά πρόκληση για τον οργανισμό. Ωστόσο, η Listeria θανατωθεί με παστερίωση και μαγείρεμα.

Κοινές πηγές Listeria σε σκύλους περιλαμβάνουν:

  • Ακατέργαστες τροφές για κατοικίδια ζώα
  • Μολυσμένη τροφή για σκύλους
  • Τα σκυλιά τρέφονταν με απορρίμματα τραπέζι που έχουν μολυνθεί. Πηγές ανθρώπινων τροφίμων που συνδέονται με Listeria περιλαμβάνουν:
    • Ακατέργαστα λαχανικά (που έχουν μολυνθεί από το έδαφος από μολυσμένη κοπριά που χρησιμοποιείται για τη γονιμοποίηση του εδάφους) ή απολιθωμένες σαλάτες.
    • Μολυσμένα κρέατα ζώων όπως από νωπά κρέατα, χοτ-ντογκ, κρεατικά
    • Γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το παγωτό
    • Μη παστεριωμένο γάλα ή τρόφιμα που παρασκευάζονται με μη παστεριωμένο γάλα
    • Μαλακά τυριά όπως φρέσκα τυριά Feta, Brie, Camembert, Panela, Queso και άλλα τυριά μπλε.
    • Καπνιστά ψάρια με θαλασσινά

Μπορούν τα σκυλιά να απλώσουν Listeria στους ανθρώπους;

Σύμφωνα με τον Κτηνιατρικό Ιατρικό Σύλλογο του Οντάριο, "Είναι εξαιρετικά απίθανο ένας σκύλος που έτρωγε μολυσμένο κρέας να περάσει τη μόλυνση στους ανθρώπους. Ένα μικρό ποσοστό υγιών ζώων μπορεί να ρίξει Listeria στο σκαμνί τους ανά πάσα στιγμή. "

Η έρευνά μας δείχνει ότι η επαφή μεταξύ σκύλου και ανθρώπου είναι απίθανη. Οι περισσότερες λοιμώξεις από τον άνθρωπο προέρχονται άμεσα από την παραπάνω λίστα, συμπεριλαμβανομένου του μολυσμένου κρέατος και των γαλακτοκομικών προϊόντων.

Η Listeria μπορεί να εξαπλωθεί με την κατανάλωση των βακτηριδίων, την άμεση επαφή ή με την εισπνοή.

Διάγνωση της Listeria σε σκύλους

Οι εξετάσεις αίματος μπορούν να επιβεβαιώσουν τη διάγνωση της Listeria. Για σκύλους με νευρολογικά συμπτώματα, η ανάλυση του εγκεφαλονωτιαίου υγρού μπορεί επίσης να υποδηλώνει μόλυνση.

Συμπτώματα Listeria στα σκυλιά

Τα συμπτώματα μπορεί να ποικίλλουν ανάλογα με το συγκεκριμένο σκυλί, χωρίς συμπτώματα, πολύ ήπια γριππώδη συμπτώματα και σοβαρά νευρολογικά συμπτώματα. Δεν είναι όλα τα σκυλιά που εκτίθενται σε λιστέρια θα αναπτύξουν συμπτώματα ή θα αρρωστήσουν.

Τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν: Διάρροια, ναυτία, έμετο, αδυναμία, πυρετό, μυϊκό πόνο, λήθαργο, έλλειψη συντονισμού και / ή άκαμπτο λαιμό. Μια σοβαρή συνέπεια της Listeria είναι η μηνιγγίτιδα η οποία είναι μια ασθένεια της φλεγμονής των μεμβρανών που καλύπτουν τον εγκέφαλο και το νωτιαίο μυελό. Εκτός από τα παραπάνω, η μόλυνση των εγκύων γυναικών μπορεί να προκαλέσει αποβολή. θνησιγένεια ή το μωρό μπορεί να γεννηθεί με μια απειλητική για τη ζωή λοίμωξη. Τα ίδια πράγματα πιστεύεται ότι είναι αληθινά για τα σκυλιά. Η Listeria έχει επίσης αποδειχθεί ότι προκαλεί δερματικές λοιμώξεις σε σκύλους.

Πόσο καιρό παίρνει για να δείξει τα συμπτώματα της Listeria

Λόγω της σπάνιας διάγνωσης σε σκύλους, η περίοδος επώασης της Listeria είναι άγνωστη. Στον άνθρωπο, μπορεί να διαρκέσει μόλις 2 έως 3 ημέρες από τη στιγμή που εκτίθεται στην Listeria για να εμφανιστεί για όσο διάστημα 2 μήνες (70 ημέρες). Το ίδιο πιστεύεται ότι ισχύει και στα σκυλιά.

Ποιος κινδυνεύει για τη Λιστερία;

Τα άτομα που διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο για τη Listeria περιλαμβάνουν τα νεογέννητα, τις έγκυες γυναίκες, τους ηλικιωμένους και εκείνους με υποκείμενα προβλήματα υγείας ή εκείνους που είναι ανοσοκατεσταμένοι, διατρέχουν τον μεγαλύτερο κίνδυνο. Για παράδειγμα, ηλικιωμένοι ενήλικες, άτομα που λαμβάνουν φάρμακα για την πρόληψη της απόρριψης μοσχεύματος οργάνου και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα όπως αυτά με καρκίνο, άτομα υπό θεραπεία με χημειοθεραπεία, HIV / AIDS, ηπατική νόσο, νεφροπάθεια, διαβήτη ή αλκοολισμό. Οι έγκυες γυναίκες μπορεί να έχουν σημεία που μοιάζουν με γρίπη αλλά μπορούν να επηρεάσουν το έμβρυο που οδηγεί σε αποβολή, θνησιμότητα ή δια βίου προβλήματα υγείας. Εάν έχετε οποιαδήποτε συμπτώματα, παρακαλείσθε να επικοινωνήσετε με το γιατρό σας.

Φαίνεται ότι οι κίνδυνοι μόλυνσης σε σκύλους είναι παρόμοιοι με αυτούς στους ανθρώπους. Τα σκυλιά με υποκείμενες ασθένειες, εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα και ανώτερα σκυλιά βρίσκονται σε αυξημένο κίνδυνο.

Θεραπεία της Listeria σε σκύλους

Η θεραπεία μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων. Τα ήπια συμπτώματα μπορεί να αντιμετωπιστούν συμπτωματικά με αναλγητικά και φάρμακα γαστρεντερικής προστασίας.

Οι σοβαρές περιπτώσεις μπορεί να απαιτούν αντιβιοτικά και νοσηλεία. Τα συνήθη αντιβιοτικά που χρησιμοποιούνται περιλαμβάνουν: Αμπικιλλίνη, πενικιλλίνη, αμοξικιλλίνη, Τριμεθοπρίμη-σουλφαμεθοξαζόλη και φθοροκινολόνες όπως βαθυτρίλη ή σιπροφλοξασίνη. Η γενταμυκίνη μπορεί επίσης να χορηγηθεί σε ασθενείς με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.

(?)

Πρόληψη της λιστερίωσης στα σκυλιά

Οι παρακάτω συμβουλές συμβάλλουν στην αποτροπή εσάς και του σκύλου σας από την έκθεση σε λοιμώξεις από Listeria.

  • Πλύνετε τα χέρια σας καλά σε ζεστό σαπουνόνερο για τουλάχιστον 20 δευτερόλεπτα πριν και μετά το χειρισμό των τροφίμων καθώς και μετά το χειρισμό σκύλων, κουτιών απορριμμάτων, περιττωμάτων ή κηπουρικής.
  • Χρησιμοποιήστε σακούλες ή εργαλεία για να παραλάβετε και / ή να αποθέσετε περιττώματα.
  • Παρακολουθήστε τρόφιμα για κατοικίδια ζώα και θεραπεύετε ανακλήσεις που μπορεί να επηρεάσουν το φαγητό του σκύλου σας
  • Μην ταΐζετε τα ανθρώπινα τρόφιμα του σκύλου σας, ειδικά τα άψητα κρέατα και τα μη παστεριωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα.
  • Κρατήστε το ψυγείο σας σε 40 μοίρες ή χαμηλότερα και καθαρίστε το ψυγείο σας τακτικά.
  • Καθαρίστε όλες τις επιφάνειες προετοιμασίας φαγητού (μαχαίρια, πάγκους και πλάκες κοπής) με ζεστό σαπουνόνερο μετά το χειρισμό και την προετοιμασία άψητων τροφίμων. Εάν είναι δυνατόν, οι μη πορώδεις σανίδες πρέπει να πλένονται στο πλυντήριο πιάτων.
  • Καθαρίστε την κουζίνα σας χρησιμοποιώντας το κουταλάκι του γλυκού χωρίς λάμψη σε ένα 1 κιλό νερό. Ψεκάστε τις επιφάνειες και αφήστε τη λύση να καθίσει για 10 λεπτά, στη συνέχεια σκουπίστε με καθαρή πετσέτα χαρτιού.
  • Τακτικά πλυντήρια ρούχων και ροδέλες.
  • Μην πίνετε ακατέργαστο μη παστεριωμένο γάλα ή τρώτε τροφές που έχουν μη παστεριωμένο γάλα σε αυτά. Μην ταΐζετε αυτά τα προϊόντα στους σκύλους σας.
  • Ρίξτε προσεκτικά όλα τα ωμά φρούτα και τα λαχανικά κάτω από τρεχούμενο νερό. Η μόλυνση του εδάφους μπορεί να διασπείρει τα βακτήρια.
  • Κρατήστε τα άψητα ή μη ψημένα κρέατα, τα πουλερικά και τα θαλασσινά ξεχωριστά από τα άλλα τρόφιμά σας, συμπεριλαμβανομένων των λαχανικών, των φρούτων και των μαγειρεμένων φαγητών.
  • Μαγειρέψτε καλά ωμά τρόφιμα από ζωικές πηγές. Αυτό περιλαμβάνει το κρέας, τα πουλερικά και τα θαλασσινά.
  • Καταναλώστε τα φθαρτά και έτοιμα για κατανάλωση τρόφιμα το συντομότερο δυνατό.
  • Εκτός από τα παραπάνω, τα άτομα ή οι σκύλοι σε ομάδες υψηλότερου κινδύνου, όπως με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, θα πρέπει να ζεσταίνουν τα ζεστά σκυλιά, τα κρύα τεμάχια και τα νωπά κρέατα πριν τα τρώνε ή τα τρώνε.